有食侯~洛神雞肉花餃
有食侯~洛神雞肉花餃
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洛神花可以降低血脂肪、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、減少動脈粥狀硬化，以及預防心臟血管疾病的發生。所以把它搭配著雞肉做成料理除了多一份微酸的口感,還讓餃子更健康
食材
洛神花(生)
3 朵
胡蘿蔔
適量
雞腿
1支
洛神花蜜餞
適量
醬油
適量
水餃皮
適量
四季豆
適量
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1雞腿肉切丁除膜後放入胡蔔.洛神(蜜餞)絞細末調味
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2包成花餃子
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3把雞肉蔬菜塞入洛神花(生的)
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4把花餃下鍋煎,洛神花釀肉用蒸的
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5蒸好及煎好的雞肉就可以美美上桌嘍
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小撇步
【第一屆有食候素人主廚徵選-雞料理玩出新食尚：http://www.chefxfarm.com/public/link.php?r=100】