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Komama
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木耳蒟蒻佐茶籽油鮪魚沙拉

木耳蒟蒻佐茶籽油鮪魚沙拉

描述

經低溫烘培壓榨出的茶籽油,非常適合用在涼拌菜餚,不但利於人體吸收,營養及口感上,也不會遜於橄欖油。這道「木耳蒟蒻佐茶籽油鮪魚沙拉」便結合黑木耳QQ圓、茶籽油、鮪魚與各式果蔬製成的爽口輕食,集結Q彈口感與清脆滋味於一體,除適合當作宴客佳餚之外,也可當成下午茶點,清爽又不油膩、健康又無負擔!

22 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備祥記茶仔油、黑木耳QQ圓、鳳梨罐、鮪魚罐、萵苣與小黃瓜等食材。

    準備祥記茶仔油、黑木耳QQ圓、鳳梨罐、鮪魚罐、萵苣小黃瓜等食材。

  • 將萵苣與小黃瓜洗淨後,萵苣葉撕成小片狀、小黃瓜則分切成圓形薄片。

    萵苣小黃瓜洗淨後,萵苣葉撕成小片狀、小黃瓜則分切成圓形薄片。

  • 將萵苣葉與小黃瓜放入碗中,隨後再放入已分切成一口大小的鳳梨片。

    萵苣葉與小黃瓜放入碗中,隨後再放入已分切成一口大小的鳳梨片。

  • 將黑木耳QQ圓直接剖半成1/2圓大小後,也一併放入碗中備用。

    將黑木耳QQ圓直接剖半成1/2圓大小後,也一併放入碗中備用。

  • 將鮪魚罐打開後,將1/2罐的鮪魚肉,直接夾放至食材碗中。

    將鮪魚罐打開後,將1/2罐的鮪魚肉,直接夾放至食材碗中。

  • 最後添加祥記茶仔油,除替食材增添亮澤度之外,也增加滑順口感。

    最後添加祥記茶仔油,除替食材增添亮澤度之外,也增加滑順口感。

  • 將所有食材拌勻後,再灑上玉米粒、捏碎的玉米脆片與甜椒丁來增添口感!

    將所有食材拌勻後,再灑上玉米粒、捏碎的玉米脆片與甜椒丁來增添口感!

  • 清爽又不油膩、健康又無負擔,每口都是滿滿的營養!

    清爽又不油膩、健康又無負擔,每口都是滿滿的營養!

小撇步

黑木耳美食.柯媽媽の植物燕窩
https://shopee.tw/komama2006

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Komama 599 食譜 643 粉絲

《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!

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