【臺東農產好料理】肉燥銀芽乾麵
來自臺東純淨自然的好味道,更是嚴選蟬聯三屆全國冠軍好米製成的池上手作米麵條..Q彈口感 用來作古早味的肉燥乾麵..再適當不過~~ ^^
食材
池上手作米麵條
100克
肉燥
半碗
銀芽
5元
芹菜切末
2根
香菜切末
適量
油蔥酥
2匙
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1 食材備妥如右圖..豆芽菜去頭尾即成銀芽~~沒吃完的肉燥以瓷碗裝著微波加熱備用..(肉燥作法請參考http://icook.tw/recipes/59874) -
2 取一湯鍋,水滾後放入麵條,等再次煮滾後加半杯水讓它再滾一次..加入銀芽..再滾時就可將麵條&銀芽撈起至鍋內..
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3 加入剩餘食材,拌勻後即可上桌食用囉!
小撇步
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