蔥燒棒棒腿 最愛盈手作廚房 2 食譜 2 粉絲 追蹤 287 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 假日總是有較多的時間逛市場買買菜，家裡小孩說好久沒吃滷的香透的棒棒雞腿，今天市場熟悉的雞肉攤剛好還好一些，便回家做了這一道蔥燒棒棒腿~ 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 棒棒腿 6隻 青蔥 一把 冰糖 2大匙 醬油 100CC 米酒 50CC 水 300CC 步驟 1、棒棒腿洗乾淨 2、青蔥切大段鋪在最下層 3、將棒棒腿排放好 4、放入醬油、冰糖、米酒、和水(須淹過所有材料) 5、先大火煮滾後開小火慢慢滷約1.5小時入味上色即可。 小撇步 滷汁需蓋過所有材料，用小火慢慢滷， 煮透約需1.5小時才夠入味 6,260 瀏覽 2013/11/03 發表
林芳儀
