蔥燒棒棒腿

最愛盈手作廚房
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描述

假日總是有較多的時間逛市場買買菜,家裡小孩說好久沒吃滷的香透的棒棒雞腿,今天市場熟悉的雞肉攤剛好還好一些,便回家做了這一道蔥燒棒棒腿~

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

6隻
一把
2大匙
100CC
50CC
300CC

步驟

  • 1、棒棒腿洗乾淨
2、青蔥切大段鋪在最下層
3、將棒棒腿排放好
4、放入醬油、冰糖、米酒、和水(須淹過所有材料)
5、先大火煮滾後開小火慢慢滷約1.5小時入味上色即可。

    1、棒棒腿洗乾淨 2、青蔥切大段鋪在最下層 3、將棒棒腿排放好 4、放入醬油、冰糖、米酒、和水(須淹過所有材料) 5、先大火煮滾後開小火慢慢滷約1.5小時入味上色即可。

小撇步

滷汁需蓋過所有材料,用小火慢慢滷,
煮透約需1.5小時才夠入味

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喜歡在最愛盈的手作廚房舞弄料理 喜歡給家人幸福的味~ 我的廚房小小的卻很溫暖~

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