百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
甜姐兒玩廚藝
649 食譜 1 萬 粉絲

焦糖蒸布丁~洛神花口味

焦糖蒸布丁~洛神花口味

描述

將布丁添加台東洛神花,滑嫩中帶有一絲香氣,口感特別,妳也來試做看看!
喜歡請按『訂閱』支持呦^^
來♥甜姐兒玩廚藝♥粉絲團找美味
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141

64 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將台東洛神花切小塊和糖加入牛奶中以小火煮到糖熔化約40-50度,再倒入鮮奶油拌勻

    將台東洛神花切小塊和糖加入牛奶中以小火煮到糖熔化約40-50度,再倒入鮮奶油拌勻

  • 雞蛋打散以篩網過濾雜質,徐徐加入1.中混合

    雞蛋打散以篩網過濾雜質,徐徐加入1.中混合

  • 煮焦糖:
將糖倒入鍋中,以小火煮到熔化微焦,再加入10克的水拌勻離火

    煮焦糖: 將糖倒入鍋中,以小火煮到熔化微焦,再加入10克的水拌勻離火

  • 將焦糖液加到模型再倒入2,水滾後用小火蒸5分鐘

    將焦糖液加到模型再倒入2,水滾後用小火蒸5分鐘

  • 將4放涼倒扣在盤中,以水果裝飾即可.

小撇步

喜歡請按『訂閱』支持呦^^
來♥甜姐兒玩廚藝♥粉絲團找美味
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%9C%E5%A7%90%E5%85%92%E7%8E%A9%E5%BB%9A%E8%97%9D/1419691248300141

4,105 瀏覽
avatar
甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 三杯雞 杏鮑菇 南瓜 炒飯 金針菇 茄子 番茄 酸辣湯 番茄炒蛋 糖醋排骨 四季豆 雞湯 低脂高蛋白 排骨 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 鮭魚 豆腐 高麗菜飯 炒麵 白菜滷 早餐 家常菜 玉米濃湯 雞肉 花椰菜 麻婆豆腐 打拋豬 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 義大利麵 湯麵 台式泡菜 餅乾 雞蛋豆腐 滷肉 櫛瓜 雞胸肉 粽子 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 小黃瓜 糖葫蘆 菠菜 高麗菜 地瓜