馬鈴薯燉肉
食材
軟骨豬肉(有點脂肪的無骨豬肉也可)
3人份
馬鈴薯
1大顆
紅蘿蔔
1條
洋蔥
1顆
奶油
1 tsp
調味
醬油
3 tsp
米酒
1 tsp
白開水
1 cup
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1 紅蘿蔔切滾刀，馬鈴薯切塊，洋蔥半顆切丁、半顆切條狀(看個人喜好，因為我喜歡洋蔥吃起來有Fu~)
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2 熱鍋後關火，將奶油融化於熱鍋中，放入洋蔥丁，約開中火，將洋蔥炒至飄出香味後即可放入肉塊拌炒。 -
3 肉塊炒至表面變色(表面開始熟)後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔和剩下的洋蔥條稍微炒一下。 加入醬油拌炒使肉塊均勻上色。
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4 上色後，下米酒，整個倒入可放進電鍋的鍋子裡，再倒入一杯水，電鍋外鍋放兩杯水 (剛好軟骨咬得動!!!)，等電鍋燉好就可以開動啦！
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