馬鈴薯燉肉

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利用電鍋就能簡單做出一道美味的料理!趕快來試試看吧!^_

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

軟骨豬肉(有點脂肪的無骨豬肉也可) 3人份
馬鈴薯 1大顆
紅蘿蔔 1條
洋蔥 1顆
奶油 1 tsp
調味
醬油 3 tsp
米酒 1 tsp
白開水 1 cup
  • 1 紅蘿蔔切滾刀,馬鈴薯切塊,洋蔥半顆切丁、半顆切條狀(看個人喜好,因為我喜歡洋蔥吃起來有Fu~)
  • 2 熱鍋後關火,將奶油融化於熱鍋中,放入洋蔥丁,約開中火,將洋蔥炒至飄出香味後即可放入肉塊拌炒。
  • 3 肉塊炒至表面變色(表面開始熟)後,放入馬鈴薯、紅蘿蔔和剩下的洋蔥條稍微炒一下。 加入醬油拌炒使肉塊均勻上色。
  • 4 上色後,下米酒,整個倒入可放進電鍋的鍋子裡,再倒入一杯水,電鍋外鍋放兩杯水 (剛好軟骨咬得動!!!),等電鍋燉好就可以開動啦!
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2013/11/03 發表 6.0 萬 瀏覽

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請問不用米酒行嗎?因為正在孕期中
謝謝^_^

1 年前