洛梅米芋寶【臺東農產好料理】
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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1食材準備。 -
2將卑南米洗淨放入電鍋煮熟。
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3芋頭切片蒸熟，趁熱拌入砂糖、煉乳、鹽、玉米粉。
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4取一大碗公抹上少許油，底排上Ｑ梅、洛神花蜜餞。 鋪上一層卑南米白飯。
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5中間再鋪上一層芋頭泥，最上層再蓋上一層白米飯壓緊實。
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6蒸鍋水滾放入食材，蒸五分鐘即可。
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7取出扣盤，淋上洛神花汁。
小撇步
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