蒜香鍋塌雞片【媽媽三寶】
描述
這道【蒜香鍋塌雞片】，選擇用【五珍寶健康調和油】來料理，就能吃的健康又安心！雞腿肉片用【得意的一天美茶釀醬油】醃過再煎，會多了醬香味，再加上運用【得意的一天美味濃湯-鮮菇雞湯】來作簡單的調味，不但美味而且超方便～剛加蛋汁沒多久，所飄出來的香味，馬上吸引寶貝聞香而來！發現媽咪正在煮好料呢！
時間
15
分鐘
食材
調味料
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1匙
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適量
醃料
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1匙
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1/2匙
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適量
步驟
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〔準備1〕去骨雞腿肉洗淨切片後，用【醃料】醃半小時備用。
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〔準備2〕準備所需食材。
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雞蛋打散成蛋汁，加入蔥末及1匙【得意的一天美味濃湯-鮮菇雞湯】拌勻備用。
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起鍋加入【5珍寶健康調和油】，中火將步驟1雞腿肉片煎到上色，再將步驟3蛋汁倒入鍋中，單面煎熟再翻面略煎（翻面時怕破掉不美，可利用盤子輔助翻面^^），隨即倒入雞高湯，煮到湯汁收乾即可起鍋。
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【媽媽三寶】是家中廚房必備食材！ ＊第一寶：【五珍寶健康調和油】通過食品健康認證，能夠有效降低膽固醇～國家級的健康食用油！ ＊第二寶：【美茶釀甘醇醬油】醬油迷人的風味，就在於層次有多豐富，除了鹹味，還帶有微甘的甜味、濃郁的香氣及香醇。【美茶釀素蠔油】以美茶釀甘醇醬油為基底，融會嚴選頂級香菇萃取精華，讓茶的天然芳香與頂級香菇鮮味，完整呵護色、香、味。 ＊第三寶：【得意的一天美味濃湯-鮮菇雞湯】得意的一天鮮菇雞湯採用5種嚴選頂級菇類，搭配吃得到的天然蔬菜，讓人有口口滿足的快感，香濃的鮮雞湯底，佐以天然海鹽調味，醇厚濃郁的鮮雞味在嘴裡散發，健康鮮甜，豐富的口感讓人想一嚐再嚐！
小撇步
得意的一天媽媽三寶，請上活動網站:
http://www.quaker.com.tw/event/Greatday-cookingcontest
