【秋令養生】黃金栗薯野炊飯
食材
白米
150g
清水
250g
栗子
100g
地瓜
100g
昆布
2g
醬油
5g
黑芝麻
少許
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1白米洗淨泡水1小時後，瀝去水份；栗子切小塊、地瓜連皮洗淨後切片備用。 -
2將白米、栗子與地瓜一同放入鍋中，加入清水、昆布及醬油。
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3開火邊煮邊攪拌至滾後，轉小火蓋上鍋蓋，燜煮約20分鐘至湯汁收乾。
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4關火後不開蓋，再燜約5分鐘即可起鍋，最後灑上少許黑芝麻即完成。
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