奶焗照燒雞肉披薩

這次把披薩皮,改成蛋皮,滋味更是好的沒話說,蛋香配上照燒雞肉,每咬一口,都是滿滿的香濃起司味,再把洋蔥、杏鮑菇也加入,可以吃的更健康美味~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
去骨雞腿肉
1隻
紫色洋蔥
120克
杏鮑菇
120克
起司片
2片
乳酪絲
適量
雞蛋
2顆
醃料
蠔油
1大匙
1小匙
米酒
少許
胡椒粉
少許
調味料
黑胡椒粉
1小匙
  • 1
    備好所需食材...
  • 2
    打二顆蛋,加入調味料拌勻備用....
  • 3
    熱鍋倒油,將蛋皮煎至兩面金黃即可...
  • 4
    將雞肉丁,加入醃料抓勻備用...
  • 5
    利用雞肉本身的油脂,直接乾煎出油,然後兩面煎至金黃即可....
  • 6
    取一個盤子,放上蛋皮,撒上杏鮑菇、洋蔥、雞肉....
  • 7
    最後撒上大量的乳酪絲,再放上起司片即可...
  • 8
    入烤箱烤15-20分鐘(180度),視烤箱狀況,調整溫度...
  • 9
    盛盤後就完成囉~
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2013/11/01 發表 1.4 萬 瀏覽
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