奶焗照燒雞肉披薩

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這次把披薩皮,改成蛋皮,滋味更是好的沒話說,蛋香配上照燒雞肉,每咬一口,都是滿滿的香濃起司味,再把洋蔥、杏鮑菇也加入,可以吃的更健康美味~

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

去骨雞腿肉 1隻
紫色洋蔥 120克
杏鮑菇 120克
起司片 2片
乳酪絲 適量
雞蛋 2顆
醃料
蠔油 1大匙
1小匙
米酒 少許
胡椒粉 少許
調味料
黑胡椒粉 1小匙
  • 1備好所需食材...
  • 2打二顆蛋,加入調味料拌勻備用....
  • 3熱鍋倒油,將蛋皮煎至兩面金黃即可...
  • 4將雞肉丁,加入醃料抓勻備用...
  • 5利用雞肉本身的油脂,直接乾煎出油,然後兩面煎至金黃即可....
  • 6取一個盤子,放上蛋皮,撒上杏鮑菇、洋蔥、雞肉....
  • 7最後撒上大量的乳酪絲,再放上起司片即可...
  • 8入烤箱烤15-20分鐘(180度),視烤箱狀況,調整溫度...
  • 9盛盤後就完成囉~
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小撇步

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2013/11/01 發表 1.4 萬 瀏覽

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