香辣蒜味拌素雞

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市場附近有一家從小吃到大的攤販,每每讓我懷念不已,因為真的超好吃的,這次也來做出記憶中的好味道,只需將素雞燙一下,拌上醬汁,整個就超美味~

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

素雞 2塊
蔥花 20克
蒜末 10克
泰山橄欖油 適量
調味料
柴魚粉 少許
香油 少許
手工辣椒醬 1小匙
日式醬油 2大匙
  • 1 備好所需食材...
  • 2 煮一鍋熱水,將素雞入鍋中燙一下撈起備用...
  • 3 熱鍋倒油,先爆香蒜末、辣椒醬...
  • 4 加入調味料,最後撒上蔥火即關火...
  • 5 利用鍋中餘溫,將素雞拌勻即可...
  • 6 最後盛盤就完成囉~
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2013/11/02 發表 9,445 瀏覽

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