繽紛四色鮮果凍【臺東農產好料理】

2013/10/31 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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在家用當季新鮮水果自己動手做,新鮮芒果果凍配上台東在地特產洛神、Q梅,無香精、無色素、天然可口,酸酸甜甜的好滋味,又可以吃到果粒的水果,三種口味一起入口,大人小朋友都愛吃,不加任何果凍粉、天然又健康 ,適合嬰幼兒食用,包準吃得到安心及健康。

使用臺東農產-洛神花蜜餞,洛神花含有豐富的花青素、黃酮素、多酚,可以養顏美容,且具有解熱、平衡身體內的酸鹼值的效果。

食材 (3 人份 30 分鐘

洛神花蜜餞 50公克(約5.6朵花)
有機Q梅 6顆
梅汁 50cc
新鮮芒果切丁 500克
石花菜 50克
冷開水 1000cc
  • 1 備好所需食材 洛神花蜜餞、芒果、Q梅、石花菜
  • 2 將芒果洗淨後,削皮切成1~1.5cm塊狀備用
  • 3 將石花菜加上冷開水,煮滾至沸騰,攪拌之後,用細篩網過濾到另一個鍋子
  • 4 準備好石花菜汁液放涼、再將切丁好的芒果、適量的蜜餞、適量的Q梅(可依照個人口味調配)
  • 5 將步驟4的果凍液倒入碗裝容器裡,包覆保鮮膜放入冰箱冷藏至定型
  • 6 要吃的時候取出,倒叩盤中即可。 酸酸甜甜的好滋味,又可以吃到果粒的水果,三種口味一起入口。
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