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梅香海陸烤米捲【臺東農產好料理】

Name: 梅香海陸烤米捲【臺東農產好料理】 by 寶貝♥廚房
Ingredients: 台東埤南米 適量; 台東柴魚花 適量; 台東埤南-海草飛魚鬆 適量; 薄豬肉片 適量; 美奶滋 適量; [醃料]清亮農場-有機Q梅汁 適量; [醃料]柴魚醬油 適量

描述

　台東的好山好水，讓自然孕育出甘美，得天獨厚的自然環境～空氣新鮮、水質純淨、土壤零汙染～孕育出健康高品質的各式農產品。
　今天所做的【梅香海陸烤米捲】，是選用煮起來香又Q【台東埤南米】，加上甘甜好味道的【有機Q梅汁】、香氣十足的【台東柴魚花】以及低熱量且營養美味的【海草飛魚鬆】...等多種健康食材來料理，新鮮的好味道，還在烤箱內烘烤時，就有挑食靈鼻之稱的大女兒聞香而來呢！～

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食材

醃料

清亮農場有機Q梅汁

適量
柴魚醬油

適量

步驟

準備所需食材。
台東埤南米煮成白飯備用。（【台東埤南米】卑南鄉位於花東縱谷平原的最南端，地形山海環抱、風光秀麗，水源承受來自卑南溪上游池上、關山、鹿野等地區的豐富礦物質及養分，再加上紅葉溪溫泉濁水的灌溉，擁有豐富礦物質及養分，沒有工業的污染，堪稱東臺灣的新濁水米。也是東臺灣唯一於96年榮獲全國十大經典好米的米。）
薄豬肉片用醃料醃半小時備用。（【清亮農場-有機Q梅】嚴選六分熟青梅經殺菁去苦、澀味後，加糖醃漬一年以上而成，保有梅的鮮脆度，具甘甜清脆爽口好味道。）
取一步驟3薄豬肉片，鋪上步驟2白飯及【台東埤南-海草飛魚鬆】捲起，烤箱預熱後，放進180度烤箱烤10-15分鐘。（【台東埤南-海草飛魚鬆】是現代人節食最好的食物，飛魚肉含有豐富的硒，它與維他命Ｅ加起來有相乘效果，是性能優越的抗氧化物。也是一種很珍貴的植物，它含有豐富蛋白質、礦物質、維生素，且其脂肪含量極低、是低熱量、均衡營養的健康食品。）
烤好後，取出盛盤，再加入美奶滋及【台東柴魚花】即可。
完成了營養美味的【梅香海陸烤米捲】囉！