Olivia♥咖哩雞肉比薩-牛頭牌咖哩塊

廚娘邱韻文
420 食譜 2.1 萬 粉絲

描述

從烤箱裡溫暖的飄散出濃郁咖哩香氣,
蓬鬆厚軟的餅皮和融化牽絲的起司...
今晚就和情人分享這道咖哩雞肉比薩吧♡
女人小心機→
請男友擔任揉麵糰的工作,
在旁邊大力稱讚其強健力道,
讓他更心甘情願的為妳效勞♪

份量

2 人份

食材

步驟

  • [麵團]材料混和揉至撐開可呈現薄膜,靜置發酵至兩倍大(約一小時)

    麵團材料混和揉至撐開可呈現薄膜,靜置發酵至兩倍大(約一小時)

  • 取130g左右的[麵糰],手上灑麵粉以免沾黏,
桿平後慢慢拉成薄餅,放在鋪了烘焙紙的烤盤上,
靜置備用。烤箱預熱下火210度。
多餘的麵糰可分數等份冷凍,下次要使用再退冰即可。

    取130g左右的[麵糰],手上灑麵粉以免沾黏, 桿平後慢慢拉成薄餅,放在鋪了烘焙紙的烤盤上, 靜置備用。烤箱預熱下火210度。 多餘的麵糰可分數等份冷凍,下次要使用再退冰即可。

  • 熱鍋熱油,中火炒洋蔥和紅蘿蔔,炒至洋蔥變透明。

    熱鍋熱油,中火炒洋蔥和紅蘿蔔,炒至洋蔥變透明。

  • 加入雞肉炒至翻白

    加入雞肉炒至翻白

  • 加水和馬鈴薯煮滾後轉小火煮5分鐘。

    加水和馬鈴薯煮滾後轉小火煮5分鐘。

  • 加入咖哩塊,熬煮至濃稠。

    加入咖哩塊,熬煮至濃稠。

  • 咖哩醬鋪在比薩上,送進烤箱烤15分鐘左右,或至比薩皮微微金黃。

    咖哩醬鋪在比薩上,送進烤箱烤15分鐘左右,或至比薩皮微微金黃。

  • 灑上莫札瑞拉起司,烤至起司融化金黃。

    灑上莫札瑞拉起司,烤至起司融化金黃。

小撇步

方便、保鮮、不走味,牛頭咖哩塊幸福在一塊!
單顆式包裝不沾手,簡單3分鐘,美味端上桌!
分享牛頭咖哩塊幸福料理就有機會抽好獎
活動網站:http://pr.icook.tw/hawdii
(本篇為牛頭牌咖哩塊試做體驗)
幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog
FB: 小廚娘Olivia

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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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