Fanny Hung 9 食譜 7 粉絲 追蹤 蔥油餅 描述 對於愛吃蔥油餅又怕油膩的人可以試試看 #素食 #蔬食 #中式點心 #北方餅 620 說讚 10 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 中筋麵粉 3米杯 熱水 1米杯 油 1匙 鹽 1/4匙 蔥 1碗 步驟 先將中筋麵粉(3米杯)、熱水(1米杯),攪拌均勻,可先用筷子,接下來用手將麵團揉勻,若有點黏可以再加入一點以的麵粉,此時加入3/1匙的油,再次揉到光滑的麵皮,接下來讓麵團醒1個小時 等待醒麵的時間,此時先將蔥切丁 將醒好的麵團加入蔥、油2/3匙、鹽,一起揉勻,等待20~30分鐘 等揉好的麵團按平,下油鍋煎,煎至2面有點焦、筷子可以插下去即可 3.1 萬 瀏覽 2013/10/26 發表