百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Fanny Hung
9 食譜 7 粉絲

蔥油餅

蔥油餅

描述

對於愛吃蔥油餅又怕油膩的人可以試試看

620 說讚 10 一起做

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 先將中筋麵粉(3米杯)、熱水(1米杯),攪拌均勻,可先用筷子,接下來用手將麵團揉勻,若有點黏可以再加入一點以的麵粉,此時加入3/1匙的油,再次揉到光滑的麵皮,接下來讓麵團醒1個小時

  • 等待醒麵的時間,此時先將切丁

  • 將醒好的麵團加入蔥、油2/3匙、鹽,一起揉勻,等待20~30分鐘

    將醒好的麵團加入、油2/3匙、鹽,一起揉勻,等待20~30分鐘

  • 等揉好的麵團按平,下油鍋煎,煎至2面有點焦、筷子可以插下去即可

    等揉好的麵團按平,下油鍋煎,煎至2面有點焦、筷子可以插下去即可

3.1 萬 瀏覽
avatar
Fanny Hung 9 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 杏鮑菇 三杯雞 娃娃菜 四季豆 炒麵 豆腐 瓜仔肉 糖葫蘆 茄子 雞肉 台式泡菜 義大利麵 花椰菜 番茄 早餐 滷肉 馬鈴薯 小黃瓜 酸辣湯 打拋豬 糖醋排骨 粽子 低脂高蛋白 雞胸肉 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 雞蛋豆腐 香菇雞湯 蒸蛋 白菜滷 高麗菜 蕃茄燉牛肉 炒飯 金針菇 南瓜 排骨 雞湯 竹筍 玉米濃湯 家常菜 湯麵 番茄炒蛋 麻婆豆腐 鮭魚 櫛瓜 菠菜 地瓜 馬鈴薯燉肉