金門高粱飄香料理-海鮮麵
金門高梁以清澈透明，質地純淨 芳香甘純贏得民眾青睞。
雖然38度高梁酒沒有高酒清濃度的辛辣感，確保有甘冽香醇的餘韻。
除了能飲用也可拿來入菜。
今日就來做海鮮麵，因為天氣開始冷餿餿，所以這個時候熱熱的海鮮麵是適合全家人一同享用的餐點。
食材
透迪
1隻
蛤蜊
9~15顆
蝦
適量
大頭菜
適量
鹽
適量
金門高粱飄香料理
約3湯匙
蔥
1支
薑絲
適量
水
約4大碗公（自行增減）
麵
1包
香油
適量
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1 步驟說明材料備齊 -
2 步驟說明蔥和薑絲下鍋爆香
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3 步驟說明放水煮滾後在下麵條
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4 步驟說明下在依序放入大頭菜的梗下去煮滾
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5 步驟說明在放入所有海鮮及大頭菜的葉，並加入金門高粱酒及所有調味料在煮滾後起鍋前加入香油即可食用
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6 步驟說明成品（本成品多了一條豬血糕，因為我家老爺要食用，個人我不想又另外煮，所以就把之前吃剩的豬血糕丟入海鮮麵煮啦！哈哈哈）
小撇步
金高入菜 美食樂分享
＊活動網站： http://pr.icook.tw/kkl/
＊瞭解金門高粱酒： http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
清水日誌:
http://snday9936102.pixnet.net/blog/post/285760862
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