Cute cat 20 食譜 22 粉絲 追蹤 蔥香鹹豬肉 描述 很下飯的一道菜 ^^ 一起來試試看簡單的料理吧! 69 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鹹豬肉 300 g 青蔥 2支 蒜頭 1顆 洋蔥 1顆 小黃瓜 數片 紅蘿蔔 數片 沙拉油 適量 水 適量 調味料 鹽 少許 黑胡椒 適量 辣椒粉 少許 步驟 先洗淨蔬菜後,再把蒜頭切細末、青蔥切斜段 [ 蔥白、蔥綠分開放 ]、洋蔥切絲備用。小黃瓜和紅蘿蔔切成自己想要的形狀數片,先用油炒熟備用。 鹹豬肉切薄片,起油鍋轉中火加入鹹豬肉爆出豬油後,先把鹹豬肉盛起放一旁備用。 利用豬油爆香蔥白、蒜末和洋蔥絲,加入鹽和黑胡椒炒香。 把鹹豬肉倒回步驟3翻炒均允,再添加適量的水蓋上鍋蓋燜熟食材後,起鍋前加入蔥綠和辣椒粉拌炒一下即可。 4,184 瀏覽 2013/10/23 發表