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蔥香鹹豬肉

蔥香鹹豬肉

描述

很下飯的一道菜 ^^
一起來試試看簡單的料理吧!

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食材

調味料

步驟

  • 先洗淨蔬菜後,再把蒜頭切細末、青蔥切斜段 [ 蔥白、蔥綠分開放 ]、洋蔥切絲備用。小黃瓜和紅蘿蔔切成自己想要的形狀數片,先用油炒熟備用。

    先洗淨蔬菜後,再把頭切細末、青切斜段 [ 白、綠分開放 ]、洋蔥切絲備用。小黃瓜紅蘿蔔切成自己想要的形狀數片,先用油炒熟備用。

  • 鹹豬肉切薄片,起油鍋轉中火加入鹹豬肉爆出豬油後,先把鹹豬肉盛起放一旁備用。

    鹹豬肉切薄片,起油鍋轉中火加入鹹豬肉爆出豬油後,先把鹹豬肉盛起放一旁備用。

  • 利用豬油爆香蔥白、蒜末和洋蔥絲,加入鹽和黑胡椒炒香。

    利用豬油爆香白、末和洋蔥絲,加入鹽和黑胡椒炒香。

  • 把鹹豬肉倒回步驟3翻炒均允,再添加適量的水蓋上鍋蓋燜熟食材後,起鍋前加入蔥綠和辣椒粉拌炒一下即可。

    把鹹豬肉倒回步驟3翻炒均允,再添加適量的水蓋上鍋蓋燜熟食材後,起鍋前加入綠和辣椒粉拌炒一下即可。

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