雪裡紅炒飯


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有下廚的朋友們家裡通常都會有沒吃完的隔夜飯 三不五時就來炒盤簡單又好吃的雪裡紅炒飯 沒有複雜的工序 平價的食材 很適合小家庭 喜歡吃炒飯的朋友 不妨也來試試喔!

熱量
食材
2把
4塊
1顆
2瓣
2片
1支
1大碗
少許
少許
調味料
少許
少許
少許
1小匙
少許
少許
  • 1
    所有備料洗浄 雪裡紅.蒜頭.辣椒切末 豆干.培根切小丁
  • 2
    熱鍋倒一匙油 爆香蒜頭.辣椒.培根接著放
  • 3
    雪裡紅.豆干進來繼續拌炒
  • 4
    熗入米酒 加五香粉.胡椒粉.糖.醬油.鹽 大火快炒 起鍋前下一點烏醋
  • 5
    一盤香噴噴的雪裡紅就好了
  • 6
    炒飯~熱鍋加一大匙油 打顆蛋進來炒散 加部份炒好的雪裡紅進來 倒入隔夜飯 炒的時候要注意不要用壓的 一邊撥一邊翻溫度上來自然就會鬆散 炒至粒粒分明後加鹽 胡椒粉 就可盛盤~
2013/10/24 發表 7,910 瀏覽
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