芙蓉釀昆布~時間淬釀的甘露之味

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養生是現代人最重視的部分,料理食材最講究新鮮和健康,蔬食美味不需要像在吃草,只要用心料理,簡單的處理方式就能吃到少油少鹽最原始的美味。

份量2人份

食材

嫩豆腐 一份
生鮮蔬菜 一盤
杏包菇 一條
時間淬釀的甘露之味-昆布 約二匙
葡萄籽油 一匙
  • 1將豆腐切塊
  • 2生菜蔬菜切片切絲
  • 3杏包菇切成條狀
  • 4電鍋加熱後把豆腐和杏包菇倒入大約一碗的水煮
  • 5再加上「時間淬釀的甘露之味」昆布口味
  • 6蓋上蓋子大約燉八分鐘後
  • 7用生菜襯底,把煮好的豆腐和杏包菇擺上完成一道少油少鹽的芙蓉釀昆布~
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」http://icook.tw/cnsoysauce

2013/10/28 發表 1,708 瀏覽

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