三杯透抽

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食材 (4 人份 15 分鐘

透抽(中型 2隻`
老薑 約6~8片
蒜頭 適量
九層塔 適量
醬油膏 適量
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小撇步

1熱油鍋將老薑放入鍋中煸香(火式請開中火下去煸即可,大會薑很容易焦)

2透抽切好後,下鍋跟老薑一同翻抄均勻。

3在放入蒜頭(蒜頭要先拍碎才能丟入鍋中)同透抽一同炒香。

4在放入醬油膏約1湯匙(如果不夠鹼的話可以在放一些鹽稍稍調味),在煮個約3分鐘

5最後在放入大量的九層塔翻炒即可起鍋哦!
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2013/10/16 發表 8,875 瀏覽

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