三杯透抽

Name: 三杯透抽 by Ching Hua
Total time: 15 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 透抽（中型 2隻`; 老薑 約6~8片; 蒜頭 適量; 九層塔 適量; 醬油膏 適量

Ching Hua

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限12字

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

2隻`

約6~8片

適量

適量

適量

小撇步

1熱油鍋將老薑放入鍋中煸香（火式請開中火下去煸即可，大會薑很容易焦）

2透抽切好後，下鍋跟老薑一同翻抄均勻。

3在放入蒜頭（蒜頭要先拍碎才能丟入鍋中）同透抽一同炒香。

4在放入醬油膏約1湯匙（如果不夠鹼的話可以在放一些鹽稍稍調味），在煮個約3分鐘

5最後在放入大量的九層塔翻炒即可起鍋哦！
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2013/10/16 發表 9,178 瀏覽

Ching Hua

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