香酥杏仁魚片by戀戀家

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魚片外裹上一層層的杏仁片,小火炸至金黃,外觀就像一顆顆的杏仁小球,像零嘴一般非常討喜,杏仁香香酥酥的口感,也為魚肉增加不同的口感,就算拿來款待客人也不會失禮。

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食材

鬼頭刀輪切片 2片
蛋白液 1顆
白胡椒粉 1匙
花椒粉 1/2匙
地瓜粉 3大匙
低筋麵粉 1大匙
米 酒 1匙
杏仁片 150~200g
贊助

小撇步

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2013/10/16 發表 3,689 瀏覽

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