s鬼娃s 12 食譜 6 粉絲 追蹤 偽。三色蛋 描述 為什麼前面有個偽字 是因為 口感有點偏蒸蛋不過又沒蒸蛋那麼軟啦!! #家常食材 #蛋 60 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 2個 皮蛋 1個 鴨蛋 1個 水 3次 步驟 拿半顆的蛋殼當容器, 加3次的水量入雞蛋中打散 備用 皮蛋放入滾水煮約5分鐘煮熟、放涼切塊,鴨蛋切塊 (買的是糖心皮蛋,怕蒸出來顏色濁濁的,所以先煮熟) 作法2放入作法1 中 混合均勻 開大火水滾,放入三色蛋後,轉中火蒸10分鐘,表面變硬後即可起鍋 小撇步 鴨蛋的顏色不明顯是因為懶得切塊 直接用筷子從蛋殼中撥出來的,結果撥太碎了 XD 6,983 瀏覽 2013/10/16 發表