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陸蓮兒
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赤道櫻草

赤道櫻草

描述

赤道櫻草因為花朵形似櫻草花而得名,花色有深淺不同的藍紫色變化。俗稱日本枸杞葉的赤道櫻草。南部民眾又稱活綠菜(活力菜),中北部民眾又稱日本龍葵(日本黑子仔菜),中國稱紫蘿蘭。
它可以當菜也可以當盆栽欣賞。好種、又長得快,重點是它也好吃。連續的颱風下雨,它不受影響,生命力強又旺盛。適合加麻油、薑絲拌。要避免草酸,建議川燙後去掉那鍋水再食用。煮湯也可以,只要不跟豆腐一起煮。

食材

步驟

  • 這是赤道櫻草

    這是赤道櫻草

  • 它的花

    它的花

  • 滾水川燙熟,瀝乾水;拌上麻油或香油、薑絲、鹽。

    滾水川燙熟,瀝乾水;拌上麻油或香油、絲、鹽。

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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