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樸活小舖
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樸活里肌媽媽派

樸活里肌媽媽派

描述

這道[魚食] 樸活里肌媽媽派 是華文名作家謝金魚小姐提供的菜譜,使用樸活豬 一公分厚切里肌豬排製作,安全可口100%台灣豬肉,可以事先準備好放在保鮮盒冰起來,隨時想吃隨時炸一下就是香氣滿佈大人孩子都愛吃的不敗料理喔。

176 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 材料很簡單。

    材料很簡單。

  • 先將樸活豬 一公分厚切里肌豬排的筋切斷。

    先將樸活豬 一公分厚切里肌豬排的筋切斷。

  • 再使用刀身拍打使得樸活豬 一公分厚切里肌豬排更軟嫩多汁。

    再使用刀身拍打使得樸活豬 一公分厚切里肌豬排更軟嫩多汁。

  • 將起司片對切後擺上。

    將起司片對切後擺上。

  • 洋火腿片垂直方向放上去。

    洋火腿片垂直方向放上去。

  • 再將另一片樸活豬 一公分厚切里肌豬排蓋上去。

    再將另一片樸活豬 一公分厚切里肌豬排蓋上去。

  • 先在外側的兩面拍上少許太白粉,以增加黏著性。

    先在外側的兩面拍上少許太白粉,以增加黏著性。

  • 再勻上蛋汁以便黏著麵包粉。

    再勻上蛋汁以便黏著麵包粉。

  • 兩面都均勻的撒上麵包粉。

    兩面都均勻的撒上麵包粉。

  • 小火倒油進鍋內,等到筷子放進去有小泡泡時就可以準備下鍋囉。

    小火倒油進鍋內,等到筷子放進去有小泡泡時就可以準備下鍋囉。

  • 將樸活里肌媽媽派兩面炸至金黃色。

    將樸活里肌媽媽派兩面炸至金黃色。

  • 起鍋後就是又香又好吃的樸活里肌媽媽派囉。

    起鍋後就是又香又好吃的樸活里肌媽媽派囉。

小撇步

線上購買宅配到家:
https://market.icook.tw/products/puhofield

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樸活小舖 44 食譜 115 粉絲

「樸實生活、在地生產」是我們的宗旨 以供應鏈管理,結合HACCP與在地生產者及環境友善、永續 SDGs 的精神。 積極參與並整合由農場到餐桌相關流程,讓在地生產者有更好的銷售管道外,也提供了消費者更安全可口的在地食材,更提供了一個讓庇護工場學員經由工作中學習自立自強的機會。

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