鹹口味的豆漿麵包布丁
描述
鹹口味的麵包布丁，當點心適合，當成正餐更是沒有問題！
簡單又容易取得的食材，營養又美味！
軟滑的口感，連小寶寶也能輕鬆入口。
份量
1
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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將蝦仁洗淨，以刀背拍成蝦泥，再用刀子剁一剁，放入碗中備用。（可以視需要，留幾隻作表面裝飾。）
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將豆漿、鮮奶、洋蔥、起司一同以小火加熱，加熱至60℃就可以關火。
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將豆漿牛奶沖入蛋液中，邊倒邊拌，拌勻後，加入步驟3的蝦泥，拌勻後，就可以倒入麵包液中。
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將麵包稍微下壓，使其吸收蛋汁。同時稍微攪動一下，讓裡面的料可以分佈的比較平均。
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放入電鍋，蓋子留一小縫（約一根筷子寬度），外鍋1杯水，跳起來，若蛋汁不會流動，就可以了。
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將堅果打碎備用。
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將堅果撒在表面上，就可以享用了！
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麵包的Q軟，加上布丁的滑嫩，豐富的口感，營養的美味！
小撇步
調味的部份，因為起司和蝦仁帶有鹹度，所以不必另外加鹽，只要使用一點點的胡椒提味就可以了！
