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小朱
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簡易版泰式涼拌木瓜絲

簡易版泰式涼拌木瓜絲

描述

秋老虎的天氣來了,食慾也隨著天氣呼冷忽熱的難挑,來碗開胃的涼拌青木瓜,酸甜滋味,爽脆口感讓我們為接下來的冬天儲存熱量吧!

187 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料: 青木瓜 中型一顆,
                牛番茄 小型1顆,
                洋蔥 半顆,
                紅蘿蔔絲 少許
                檸檬汁    一顆量
               泰式涼拌醬    三大匙

    準備材料: 青木瓜 中型一顆, 牛番茄 小型1顆, 洋蔥 半顆, 紅蘿蔔絲 少許 檸檬汁 一顆量 泰式涼拌醬 三大匙

  • 將將番茄在表皮畫約兩刀,放入滾水中,煮30秒,撈出後即可撕去表皮,切小丁備用.

    將將番茄在表皮畫約兩刀,放入滾水中,煮30秒,撈出後即可撕去表皮,切小丁備用.

  • 洋蔥切絲泡冰水冰鎮,青木瓜用刨絲刀刨絲後加入少許鹽巴待5分鐘後將澀水瀝除.

    洋蔥切絲泡冰水冰鎮,青木瓜用刨絲刀刨絲後加入少許鹽巴待5分鐘後將澀水瀝除.

  • 將青木瓜,洋蔥,番茄,紅蘿蔔絲,泰式涼拌醬,檸檬汁,少許糖,均勻攪拌即可.(喜歡花生粒的朋友也可加入增加香氣及口感)

    將青木瓜,洋蔥,番茄,紅蘿蔔絲,泰式涼拌醬,檸檬汁,少許糖,均勻攪拌即可.(喜歡花生粒的朋友也可加入增加香氣及口感)

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