♥ 黑胡椒炒小豆兒 ♥

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為什麼取這名字呢?因為這次是豆豆家族的組合,第一次湊合搭配黑胡椒牛排醬,還真的是夠下飯的~ 老公很讚美喔~ 嘻嘻 ^_^

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

黃豆芽 約1碗公
豆干 三塊
大豆皮 一片
蒜頭 兩顆
辣椒 一條
黑胡椒牛排醬 三大匙
  • 1備料:(1) 豆干稍微川燙切細 (2)黃豆芽洗淨瀝乾 (3) 大豆皮切片狀 (4) 蒜頭切細末 (5) 辣椒切細長條狀
  • 2起油鍋,將蒜頭和辣椒爆香
  • 3接著放入黃豆芽拌炒
  • 4(1)先放入豆干 (2) 放入3大匙黑胡椒醬均勻拌炒 (3) 最後再放入豆皮拌炒 (4) 起鍋前加一點點水,避免醬汁太黏稠 (5) 再稍微拌炒一下就可以食用囉!
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小撇步

配飯吃時,吃著吃著發現它還滿適合加粄條~ 有興趣的也可以試試看喔~ 下次我也會來試試看 ~ ㄎㄎ...

2013/10/10 發表 1,689 瀏覽

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