義式蕃茄焗通心麵

116 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

焗烤一般都用烤箱完成,但其實利用平底鍋也可做出焗烤的感覺,一樣美味好吃唷~^^

份量4人份

食材

通心麵 兩碗
蕃茄 四顆
青花菜 一顆
洋蔥 半顆
胡蘿蔔 少許
玉米粒 少許
起司片 五片
起司絲 少許
義式香料 少量
半碗
清雞腿肉 大一隻
奶油塊 少許
調味料
蕃茄醬 兩大匙
一茶匙
雞粉 一茶匙
醃料
太白粉 少許
白胡椒粉 少許
米酒 少許
少許
  • 1煮一鍋水,蕃茄底部切十字刀,水開丟入煮至皮綻開就可撈起去皮,切丁塊備用。青花去硬皮洗淨備用,洋蔥切小丁備用,
  • 2煮一鍋水,水滾後加入少許鹽和沙拉油,再倒入通心麵煮至熟透,撈起備用,
  • 3雞腿肉去皮切丁塊狀,以醃料醃漬五分鐘後,利用步驟2的煮麵水稍川燙後,瀝乾備用,
  • 4取一平底鍋,加入少許奶油塊炒溶後,爆香洋蔥.胡蘿蔔,再倒入蕃茄丁拌炒,
  • 5再依序倒入雞腿肉~通心麵~青花菜拌炒,加調味料和水攪拌均勻,
  • 6改關小火後,撒上玉米粒+起司絲+起司片+義式香料,蓋上鍋蓋燜至起司都溶化即可~^^
贊助
2013/10/09 發表 3,614 瀏覽

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣