*玄米茶香櫻花蝦炒烏龍*--”時間淬釀的甘露之味”

美魔女Jolyn
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描述

一般炒烏龍麵您都怎麼做呢?

其實烏龍麵也可以有新吃法唷...不油又可以很健康很有創意!

今天使用淬釀日式和風醬油露中的干貝つゆ,搭配鮮甜的櫻花蝦、玄米茶做出創意料理「玄米茶香櫻花蝦炒烏龍」

烘焙玄米茶湯代替高湯,加上了干貝醬油露的調味後,讓軟Q烏龍麵吸滿飽飽湯汁,更尤其加了洋蔥、紅蘿蔔的蔬菜清甜、微微櫻花蝦的鹹鮮,真是吃起來幸福滿點~

很簡單的「玄米茶香櫻花蝦炒烏龍」和我一起做吧!!

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材
副食材
1/4顆
些許
其他
少許
個人喜好
1根

步驟

  • [主食材]巿售冷凍讚歧烏龍麵、櫻花蝦、玄米茶包[副食材]洋蔥絲、紅蘿蔔片 & [調味]淬釀日式和風醬油露干貝つゆ

    主食材巿售冷凍讚歧烏龍麵、櫻花蝦、玄米茶包副食材洋蔥絲、紅蘿蔔片 & 調味淬釀日式和風醬油露干貝つゆ

  • 將玄米茶包沖泡熱水120cc備用(浸泡10分鐘)

    將玄米茶包沖泡熱水120cc備用(浸泡10分鐘)

  • 起油鍋,半匙油+櫻花蝦+薑片炒香酥起鍋備用

    起油鍋,半匙油+櫻花蝦+薑片炒香酥起鍋備用

  • 利用餘油+半匙油炒香洋蔥絲、紅蘿蔔片

    利用餘油+半匙油炒香洋蔥絲、紅蘿蔔片

  • 加入[調味]淬釀日式和風醬油露干貝つゆ、味醂、〔步驟2〕玄米茶湯

    加入調味淬釀日式和風醬油露干貝つゆ、味醂、〔步驟2〕玄米茶湯

  • 湯滾後加入烏龍麵拌炒至麵體軟Q

    湯滾後加入烏龍麵拌炒至麵體軟Q

  • 最後收汁完成加入櫻花蝦拌炒均勻即可盛盤

    最後收汁完成加入櫻花蝦拌炒均勻即可盛盤

  • 加上蔥絲白芝麻後即可完成「玄米茶香櫻花蝦炒烏龍」

    加上蔥絲白芝麻後即可完成「玄米茶香櫻花蝦炒烏龍」

  • 軟Q烏龍麵吸滿飽飽湯汁,更尤其加了洋蔥、紅蘿蔔的蔬菜清甜、微微櫻花蝦的鹹鮮,真是吃起來幸福滿點~

    軟Q烏龍麵吸滿飽飽湯汁,更尤其加了洋蔥、紅蘿蔔的蔬菜清甜、微微櫻花蝦的鹹鮮,真是吃起來幸福滿點~

  • 很簡單的「玄米茶香櫻花蝦炒烏龍」和我一起做吧!!

    很簡單的「玄米茶香櫻花蝦炒烏龍」和我一起做吧!!

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」http://icook.tw/cnsoysauce
(。◕∀◕。)美魔女jolyn粉絲頁:https://www.facebook.com/Jolyn.K.B

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美魔女Jolyn 383 食譜 1.8 萬 粉絲

幸福是有程度的❤料理是有温度的❤美麗是有努力的 我是喜愛幸福、温暖、創意料理的♥美魔女Jolyn♥ 公佈常用品牌:淬釀醬油、得意的一天、工研味醂、烹大師、米酒、小磨坊香料、元本山海苔、芝司樂起司 公佈常用的好幫手:PHILIPS智慧萬用鍋、大同複合料理無水鍋、PHILIPS廚神料理機

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