拉比尼亞廚房 53 食譜 83 粉絲 追蹤 綠椰燴秀珍菇 描述 綠+白+紅的搭配,作菜也是一門藝術。養眼美觀,而且營養加分,適合晚餐,也適合輕食者。 278 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 綠花椰 1棵 秀珍菇 200克 熟紅蘿蔔末 少許 蒜頭 2瓣 白胡椒粉、 些許 「調味料」:鹽、雞晶、 1小匙 太白粉水 3匙 步驟 1.綠花椰切小朵,去掉老皮,滾水中滴入些許油,燙熟後撈起泡在冰水中備用。 2.起油鍋,先爆香蒜片,接著倒入秀珍菇和綠花椰翻炒,加些熱開水煮沸。 3.加入鹽和雞晶、白胡椒粉調味,秀珍菇和綠花椰夾出拼盤;太白粉水慢慢倒入鍋中輕輕攪拌,再淋上去,把熟紅蘿蔔末灑上裝飾。 小撇步 小叮嚀: 熟紅蘿蔔換成紅枸杞也是不錯的選擇 7,520 瀏覽 2013/10/06 發表