”時間淬釀的甘露之味”萃釀鰹魚蘋果豬肉丼

2013/10/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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蘋果+洋蔥的鮮甜,再加上鮮美不死鹹的萃釀鰹魚和風醬油露,簡簡單單就能煮出一道超級美味又下飯的蘋果豬肉丼~

食材 (1 人份 20 分鐘

萃釀鰹魚和風醬油露 3湯匙
富士蘋果 1顆
梅花豬肉火鍋片(或牛肉) 100g
薑末 少許
洋蔥 半顆(小)
少許
  • 1 步驟1準備好全部食材
  • 2 步驟2將富士蘋果清洗乾淨之後,用湯匙挖出果肉,挖出碗狀
  • 3 步驟3將挖出的果肉泡在鹽水裡
  • 4 步驟4將洋蔥切小塊狀,蘋果切碎狀,薑切末
  • 5 步驟5鍋內放入少許油,然後放入洋蔥及薑末炒香
  • 6 步驟6接著放入蘋果一起拌炒
  • 7 步驟7再放入梅花豬肉火鍋片一起拌炒至豬肉呈現白色,再加入萃釀鰹魚和風醬油露及少許的水一起煮到湯汁微微收乾即可
  • 8 步驟8煮好的蘋果豬肉丼放在熱騰騰白飯上,真的是超美味喔!
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
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