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Mei
Mei
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”時間淬釀的甘露之味”萃釀鰹魚蘋果豬肉丼

”時間淬釀的甘露之味”萃釀鰹魚蘋果豬肉丼

描述

蘋果+洋蔥的鮮甜,再加上鮮美不死鹹的萃釀鰹魚和風醬油露,簡簡單單就能煮出一道超級美味又下飯的蘋果豬肉丼~

199 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 步驟1準備好全部食材

    步驟1準備好全部食材

  • 步驟2將富士蘋果清洗乾淨之後,用湯匙挖出果肉,挖出碗狀

    步驟2將富士蘋果清洗乾淨之後,用湯匙挖出果肉,挖出碗狀

  • 步驟3將挖出的果肉泡在鹽水裡

    步驟3將挖出的果肉泡在鹽水裡

  • 步驟4將洋蔥切小塊狀,蘋果切碎狀,薑切末

    步驟4將洋蔥切小塊狀,蘋果切碎狀,切末

  • 步驟5鍋內放入少許油,然後放入洋蔥及薑末炒香

    步驟5鍋內放入少許油,然後放入洋蔥末炒香

  • 步驟6接著放入蘋果一起拌炒

    步驟6接著放入蘋果一起拌炒

  • 步驟7再放入梅花豬肉火鍋片一起拌炒至豬肉呈現白色,再加入萃釀鰹魚和風醬油露及少許的水一起煮到湯汁微微收乾即可

    步驟7再放入梅花豬肉火鍋片一起拌炒至豬肉呈現白色,再加入萃釀鰹魚和風醬油露及少許的水一起煮到湯汁微微收乾即可

  • 步驟8煮好的蘋果豬肉丼放在熱騰騰白飯上,真的是超美味喔!

    步驟8煮好的蘋果豬肉丼放在熱騰騰白飯上,真的是超美味喔!

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」https://icook.tw/cnsoysauce

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Mei 148 食譜 6,631 粉絲

我是Mei、我非常熱愛烘焙、料理及不織布手作,喜歡宅在家裡,喜歡逛逛書店~ Mei幸福手作粉絲專頁~

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