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Melody玩味生活札記
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芋粿巧

芋粿巧

描述

準備好芋頭丁和拌炒好的餡料,和粉漿一起拌勻,塑形好放入電鍋中蒸一下,馬上就能吃到熱騰騰又非常Q彈的芋粿巧哦~

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 熱鍋倒油,先爆香櫻花蝦、香菇,再加入油蔥炒香....

    熱鍋倒油,先爆香櫻花蝦、香菇,再加入油炒香....

  • 加入芋頭丁、[調味料]炒勻備用...

    加入芋頭丁、調味料炒勻備用...

  • 取一鍋子,倒入再來米粉、糯米粉,慢慢加入適量的熱水,拌成可塑形的濃稠狀態即可...

    取一鍋子,倒入再來米粉、糯米粉,慢慢加入適量的熱水,拌成可塑形的濃稠狀態即可...

  • 將炒好的餡料,加入粉漿中拌勻,最後分成8等分,手中抹上少許的油,塑形成彎月狀,最後在電鍋中鋪上烤紙(or 錫箔紙)即可...

    將炒好的餡料,加入粉漿中拌勻,最後分成8等分,手中抹上少許的油,塑形成彎月狀,最後在電鍋中鋪上烤紙(or 錫箔紙)即可...

  • 放入電鍋中蒸40分鐘(外鍋放2杯水)即可...
(ps:待放涼之後,也可以拿來煎哦~)

    放入電鍋中蒸40分鐘(外鍋放2杯水)即可... (ps:待放涼之後,也可以拿來煎哦~)

  • 最後即完成~

    最後即完成~

小撇步

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留言

共 2 則
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  • 陳麗霞
    陳麗霞

    下次我們家政班開會方法試範可以做這個哦

  • 我昨天有做 粉好吃 又容易做 太棒了 感謝你們的分享~~~

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