玉米韭菜盒~[綠巨人黃金玉米鑽石規格]

開心料理
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描述

我老公很喜歡一家炸的韭菜盒,可是每次都要等很久.而且並不便宜.
想想家中剛好有材料,於是決定自己做,我加入了清脆口感,專業切割,色澤鮮黃的綠巨人玉米,讓韭菜盒吃起來更豐富,味道更鮮甜,老公和小孩都很喜歡哦^^

食材

調味
3大匙
適量
2大匙
3大匙
2大匙

步驟

  • 將麵粉加入開水迅速攪拌均勻後再加入冷水

    將麵粉加入開水迅速攪拌均勻後再加入冷水

  • 揉成團

    揉成團

  • 醒約20分

    醒約20分

  • 冬粉用熱水川燙一會撈出切段

    冬粉用熱水川燙一會撈出切段

  • 絞肉加入[調味]拌勻

    絞肉加入調味拌勻

  • 加玉米,韭菜,冬粉再次拌勻

    加玉米,韭菜,冬粉再次拌勻

  • 取小塊桿成薄片,一片放入餡料

    取小塊桿成薄片,一片放入餡料

  • 一片蓋在上面

    一片蓋在上面

  • 邊邊捏緊

    邊邊捏緊

  • 折出花紋(也可以改成你喜歡的形狀,或傳統的半圓形)

    折出花紋(也可以改成你喜歡的形狀,或傳統的半圓形)

  • 放入中溫油鍋中用中小火炸約3分鐘

    放入中溫油鍋中用中小火炸約3分鐘

  • 至兩面金黃起鍋就完成囉^^

    至兩面金黃起鍋就完成囉^^

  • 也可以用小火慢慢煎熟

    也可以用小火慢慢煎熟

  • 煎的成品

    煎的成品

小撇步

鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
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留言

共 1 則
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  • TO:姚晨 謝謝你喜歡 如果太淡可以沾醬油,敢吃辣可以沾辣椒醬,也可以沾甜辣醬哦^^

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