玉米塔【綠巨人黃金玉米鑽石規格】
玉米塔【綠巨人黃金玉米鑽石規格】
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香濃好吃的蛋塔，搭上鑽石般的玉米，吃起來更清脆爽口, 玉米粒不僅金黃有光澤，烤過後的玉米香，更是令人垂延呢!是午茶點心的好選擇喔!一起動手為家人，做出好吃的甜點吧^^
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
甜派皮(酥皮也行)
100g
蜂蜜
酌量
蔓越莓乾
三個
綠巨人黃金玉米
一匙
塔模
三個
內餡
牛奶
50
鮮奶油
50
蛋黃
一顆
砂糖
酌量
塔皮
低筋麵粉
150
糖粉
60g
無鹽奶油
100
蛋黃
2個
起司粉
5g
奶粉
10g
鹽
1g
-
1奶油軟化後，放入鋼盆，加入糖粉，鹽，拌勻再分次加入蛋黃拌勻，再加入起司粉，奶粉拌勻，最後加入過篩過的低筋麵粉拌勻，靜置30分鐘後即可分裝(備用)
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2將塔皮滾成長形切成段 -
3搓圓放入塔模，壓扁整成與塔模成形
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4用叉子戳出孔洞，即可放入冰箱靜置15分鐘(備用)
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5將牛奶與鮮奶油混合，加入酌量的砂糖拌勻
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6再將蛋黃打勻加入鮮奶液拌勻，過篩(備用)
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7烤箱開火，上火160下火為200預熱10分鐘，從冰箱取出塔型，倒入蛋液，放入烤箱
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8烤10分鐘取出放入玉米，再取倒入少許蛋液
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9在放入烤箱烤個十分鐘即可取出(塗抹上少許的蜂蜜)即可，來杯咖啡，茶飲，即是美味的午茶時光喔^^
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小撇步
綠巨人玉米粒以獨特的螺旋切割技術,保留最完整玉米胚芽及完整顆粒, 玉米粒不僅金黃有光澤, 吃起來更清脆爽口, 符合鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
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