玉米塔【綠巨人黃金玉米鑽石規格】

168 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

香濃好吃的蛋塔,搭上鑽石般的玉米,吃起來更清脆爽口, 玉米粒不僅金黃有光澤,烤過後的玉米香,更是令人垂延呢!是午茶點心的好選擇喔!一起動手為家人,做出好吃的甜點吧^^

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

甜派皮(酥皮也行) 100g
蜂蜜 酌量
蔓越莓乾 三個
綠巨人黃金玉米 一匙
塔模 三個
內餡
牛奶 50
鮮奶油 50
蛋黃 一顆
砂糖 酌量
塔皮
低筋麵粉 150
糖粉 60g
無鹽奶油 100
蛋黃 2個
起司粉 5g
奶粉 10g
1g
  • 1 奶油軟化後,放入鋼盆,加入糖粉,鹽,拌勻再分次加入蛋黃拌勻,再加入起司粉,奶粉拌勻,最後加入過篩過的低筋麵粉拌勻,靜置30分鐘後即可分裝(備用)
  • 2 將塔皮滾成長形切成段
  • 3 搓圓放入塔模,壓扁整成與塔模成形
  • 4 用叉子戳出孔洞,即可放入冰箱靜置15分鐘(備用)
  • 5 將牛奶與鮮奶油混合,加入酌量的砂糖拌勻
  • 6 再將蛋黃打勻加入鮮奶液拌勻,過篩(備用)
  • 7 烤箱開火,上火160下火為200預熱10分鐘,從冰箱取出塔型,倒入蛋液,放入烤箱
  • 8 烤10分鐘取出放入玉米,再取倒入少許蛋液
  • 9 在放入烤箱烤個十分鐘即可取出(塗抹上少許的蜂蜜)即可,來杯咖啡,茶飲,即是美味的午茶時光喔^^
贊助

小撇步

綠巨人玉米粒以獨特的螺旋切割技術,保留最完整玉米胚芽及完整顆粒, 玉米粒不僅金黃有光澤, 吃起來更清脆爽口, 符合鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
更多玉米美味資訊請上
https://www.facebook.com/greengiant.tw
上傳玉米食譜搶萬元禮卷、分享食譜再抽好禮
活動詳細請上 : http://pr.icook.tw/greengiant

2013/10/01 發表 4,540 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

玉米塔^^好吃的玉米蛋塔,外皮酥,內餡軟綿,搭上玉米粒更是爽口好滋味!

4 年前