簡單清爽素食壽司《日正健康廚房》

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一周當中安排1~2餐時間讓腸胃少點負擔,SO安排清爽料理吧。

食材

青的農場十八穀米 450g(3.5杯量米杯)
素肉鬆 200g
小黃瓜 5條
胡蘿蔔 半條
雞蛋 5顆
日正太白粉 少許
調味
沙拉醬 1條
少許
  • 1 將十八穀米洗淨後加水浸泡1小時後,放入電鍋煮30-40分鐘,飯均勻攪散
  • 2 小黃瓜.胡蘿蔔洗淨切成細長條狀,加入少許鹽並手抓一抓
  • 3 雞蛋打散加入少許太白粉攪勻
  • 4 取竹簾平放桌上,放一片海苔片,將飯分散舖在海苔片上,加入素肉鬆舖一層,再放沙拉、小黃瓜3條、胡蘿蔔 2條壓緊後再捲起來呈條狀
  • 5 再細切約8等份即完成 。
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2013/09/30 發表 5,814 瀏覽

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