簡單清爽素食壽司《日正健康廚房》
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1將十八穀米洗淨後加水浸泡1小時後,放入電鍋煮30-40分鐘,飯均勻攪散 -
2小黃瓜.胡蘿蔔洗淨切成細長條狀,加入少許鹽並手抓一抓
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3雞蛋打散加入少許太白粉攪勻
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4取竹簾平放桌上,放一片海苔片,將飯分散舖在海苔片上,加入素肉鬆舖一層,再放沙拉、小黃瓜3條、胡蘿蔔 2條壓緊後再捲起來呈條狀
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5再細切約8等份即完成 。
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