九層塔肉末臭豆腐|得意的一天 這幾天天涼,什麼都能引起食慾,利用冰箱剩下的絞肉搭配爸爸愛吃的臭豆腐,來料理個《九層塔肉末拌臭豆腐》。 看看食材,熱量好像還蠻應蠻低的,除了那些絞肉,就把...

九層塔肉末臭豆腐|得意的一天


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這幾天天涼,什麼都能引起食慾,利用冰箱剩下的絞肉搭配爸爸愛吃的臭豆腐,來料理個《九層塔肉末拌臭豆腐》。
看看食材,熱量好像還蠻應蠻低的,除了那些絞肉,就把食材依特性先後放下就可以囉!
當然調味也很重要,習慣了本來就在用的愛牌(得意的一天),新出的「三寶系列」更是增加主婦臨時有什麼煮什麼的好幫手唷…

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
2大匙
1碗(約230g)
  • 1
    將材料清洗準備好。
  • 2
    臭豆腐切丁,倒入熱油入炒鍋裡,油炸大概炸至金黃色體積漲大,瀝油撈起放一旁備用;鍋裡油倒到別的碗裡。
  • 3
    放入得意的一天五珍寶調和油在鍋裡熱鍋,加入大蒜炒一下。
  • 4
    再放置絞肉快炒至熟,倒入米酒和得意的一天素蠔油快炒入味。
  • 5
    加入水炒到出汁,最後灑入九層塔拌勻關火。
  • 6
    把炒好的九層塔放置臭豆腐上,可以再配些白飯,是不是非常下飯啊…
  • 7
    另外,也可以倒在一起炒,臭豆腐和香噴噴肉末味會更融合喔!
  • 8
    有了ˇ得意的一天三寶,冰箱有什麼就煮什麼,輕鬆滿足家人的胃喔…也是主婦的好幫手!
小撇步

得意的一天媽媽三寶,請上活動網站上http://www.quaker.com.tw/event/Greatday-cookingcontest
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【肉桂打噴嚏部落格同步連載】
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2013/09/29 發表 5,922 瀏覽
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討論共 1 則

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請問,絞肉要醃過嗎?

4 years ago

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蜂蜜奇亞籽普格義大利麵醬臭豆腐南瓜濃湯芭樂史雲生雞湯披薩壽司棉花糖奇異果拉麵涼拌小黃瓜舒肥機飛利浦IH電子鍋蛋捲滷味枸杞土豆秋葵微波爐燒肉洛神花鳳梨迷迭香馬卡龍WMF快力鍋火龍果百香果便當Bosch廚師機壽喜燒減肥餐水波爐鮑魚虎牌電子鍋芋頭素食水果檸檬芒果鑄鐵鍋3M真空保鮮盒鳳梨酥泡麵冰淇淋牛肉麵獅王洗碗精紅豆早午餐