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海遙
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~番茄炒蛋~

~番茄炒蛋~
210 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • 番茄洗淨,去蒂頭.切碎;雞蛋打散;切花備用。

  • 以大匙油熱鍋,倒入番茄略炒,加入調味料拌勻,在倒入打散的蛋汁,轉小火讓蛋汁凝固後輕輕翻炒,灑下花,即可熄火盛盤。

小撇步

番茄炒蛋在烹調時,需注意火侯。蛋汁下鍋以後,就改用小火,以免鍋底焦掉。

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