簡易麻婆豆腐

簡易麻婆豆腐

小舞

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在國外比較難吃到正宗的麻婆豆腐，嘴饞的時候這樣的做法真的很簡單唷！豆瓣醬果然是廚房必備的XD

部落格：http://miushop1.pixnet.net/blog/post/148170294

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

適量

一大匙

米酒(料理酒、白水)

一大匙

一大匙

兩大匙

一塊

1
起一鍋水，煮豆腐(沒人不知道豆腐要先切對吧)；同時將蔥薑蒜切末(我用兩辦蒜、差不多量的薑、兩小根蔥)
2
豆腐撈起來；將蔥薑蒜爆香(為了只洗一個鍋子，我都用平底鍋XD)
3
加入其他調味料一起炒，放入剛剛的豆腐輕輕拌炒到收乾
4
上菜了～

小撇步

做出來的味道全靠你的豆瓣醬，所以它很重要～
請挑一罐自己喜歡的囉！

2013/09/27 發表 5,538 瀏覽

小舞

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