香料肉桂烤蘋果盅
食材
小蘋果
6顆
無鹽奶油
75g
肉桂卷
6捲
松子或開心果
100g
糖
3湯匙
葡萄乾
100g
白蘭地酒
200ml
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1 預熱烤箱150度C, 將蘋果中間去核，放入烤盤裡．
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2 將奶油等分六份，塞入蘋果核心，將肉桂卷插入，接著加入糖／松子及葡萄乾，淋上白蘭地酒．
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3 放入烤箱烤30-35分鐘，中間不時用湯匙將底部的白蘭地酒澆淋在蘋果上．
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4 搭配香草冰淇淋或者酸奶一起食用．
小撇步
蘋果不適合烤過頭, 用低溫烤到軟中帶脆, 相當好吃!
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