香料肉桂烤蘋果盅

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這是一道簡單又美味的甜點, 要宴客時可在前一天烤好, 上桌前再加熱即可~

食材

小蘋果 6顆
無鹽奶油 75g
肉桂卷 6捲
松子或開心果 100g
3湯匙
葡萄乾 100g
白蘭地酒 200ml
  • 1預熱烤箱150度C, 將蘋果中間去核,放入烤盤裡.
  • 2將奶油等分六份,塞入蘋果核心,將肉桂卷插入,接著加入糖/松子及葡萄乾,淋上白蘭地酒.
  • 3放入烤箱烤30-35分鐘,中間不時用湯匙將底部的白蘭地酒澆淋在蘋果上.
  • 4搭配香草冰淇淋或者酸奶一起食用.
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小撇步

蘋果不適合烤過頭, 用低溫烤到軟中帶脆, 相當好吃!

2013/09/25 發表 6,392 瀏覽

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