簡易蒜泥白肉|妮可小姐食驗室

2013/09/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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超簡單,卻很美味,我愛肥肉

食材 (2 人份 20 分鐘

材料
五花肉 半條
醬汁
醬油 1大匙
香油 1大匙
素蠔油 1茶匙
蒜頭末 3瓣
辣椒丁 1根
  • 1 醬汁調勻,入冰箱冰鎮入味,可以前一天先調好更入味,接著把五花肉從冰箱拿出來切薄片(比較好熟,也不會太老)
  • 2 起一鍋水,水滾後加入五花肉片燙熟,筷子穿的過去就是熟了
  • 3 擺盤,沾調好的醬汁來食用
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小撇步

可以燙一些豆芽菜來鋪底,美觀又健康解膩

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