火腿起士土司
描述
家裡常會有吃不完的土司,只要把土司內容變豐富了!不起眼的土司也會轉變成美味營養早餐或點心.....
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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備好材料,再將烤箱用160度預熱....
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先將土司邊全部切掉,拿一片土司抹上美乃滋,(每片只需抹一面),在放上一片火腿,按順序再放上抹完美乃滋的土司,再放上一片起士,最後一片土司不用抹美乃滋直接放在上面......(最後呈現就是三片土司二層夾層分別為火腿跟起士片)
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取一容器將雞蛋打散,找個有深度的盤子將雞蛋倒入,把三層土司每一面都沾上蛋液,(包括邊邊部份),放在烤盤上...
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用160-170度烤到蛋液不黏手表面乾爽即可出爐(不能溫度太高,免得表面會焦掉),成品切面看起來真是美味呢!不仿動手試試^^
小撇步
*這次我使用土雞蛋所以土司看起來比較偏橘色,如是一般雞蛋顏色就是漂亮的金黃色了!
*將土司放上烤盤前請在底下鋪上一張"烘焙紙"再放進烤箱烤,因為蛋液烤完會巴著烤盤不好脫模....
*每台烤箱溫度都不一樣,所以依家裡烤箱溫度而做調整,烤盤位置建議放在中層,如160度太高可以用140-150度烤相對時間拉長.....
*也可以用不沾鍋做(喜歡奶油就放點),將土司用微小火慢煎至兩面呈微金黃色即可!
