煎起司三明治
描述
起司三明治是口感豐富的美食；外皮酥脆，中間化開的起司則是味道濃郁。愛吃起司的朋友不妨試做看看，絕對不會失望。
步驟
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把兩片吐司一面上均勻抹上奶油。
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開中小火，鍋中不放油。等鍋稍微熱了就放上第一片吐司，奶油面朝下。
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繼續放上起司片，儘量讓起司均勻覆蓋整片吐司。
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不時翻看吐司底部，如果已成淡金黃色就放上第二片吐司，奶油面朝上。
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馬上把三明治翻個面，繼續煎。
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因為鍋子已經熱了，煎第二片會比第一片快得多，大約不到三十秒就會變金黃色了。起鍋趁熱吃。
小撇步
奶油軟化了比較容易抹勻，不會把吐司弄破。另外奶油也很容易焦，所以煎時動作快一點。多做幾次就會很完美了。
