黃金鲑魚炒飯
食材
熟鲑魚
少許
蛋
兩顆
隔夜飯
三碗
葱
三枝
玉米粒
三大匙
調味料
白胡椒粉
少許
黑胡椒粉
少許
鰹魚調味粉
一大匙
香油
少許
鹽
濯量
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1 鮭魚塊切小丁，葱切末，蛋分離成蛋黃和蛋白， -
2 先將隔夜冷飯結塊部分捏分離(以方便均勻裹上蛋汁)，把蛋黃倒入冷飯中攪拌均勻，
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3 熱鍋，倒入適當的油，蛋白倒入炒，冷飯倒入炒，保持大火快速拌炒，鲑魚塊.玉米粒倒入，加入調味料調味，起鍋前加入葱花拌一拌即可~
小撇步
炒飯要粒粒分明金黃色，就要用冷飯先攪拌蛋黃再入炒鍋，這樣就有金黃米飯的效果了~^^
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