●香菇紅蘿蔔肉絲

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營養均衡又漂亮!

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

乾香菇 50g
紅蘿蔔 尾部1/3條(切絲)
水蓮 30g(切6cm長段)
里肌肉絲 200g
麻油 1T
橄欖油 1t
醃料
蠔油 2T
味醂 1T
  • 1肉絲用醃料醃30min,這段等待時間可將其他食材備妥
  • 2將乾香菇洗淨泡發後切絲,和除了麻油的所有食材混合,快炒至熟
  • 3最後淋上麻油即可
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小撇步

1.水蓮便宜不易受風災影響

2013/09/21 發表 6,957 瀏覽

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