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Gigi Hsu
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台式羅宋湯-懶人版

台式羅宋湯-懶人版

描述

道地俄羅斯羅宋湯,蔬菜其實是西洋芹為主,但一直以來我都比較喜歡「台式羅宋湯」,也就是加高麗菜、沒放月桂葉,番茄味沒煮那麼濃。
突然很想念這味道,但實在沒空去買、也懶得處理牛肉,剛好最近買的「食萬伏特紅燒牛肉調理包」裡的肉就是牛腱肉,所以拿來煮羅宋湯XD
雖然是”紅燒”,但其實他是用白醬油(沒加醬色的醬油),所以紅燒味沒有很濃,因為成分有番茄和洋蔥,所以對我來說,比較像是清燉的牛骨高湯。

126 說讚 12 留言

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、番茄和高麗菜

    準備蘿蔔、馬鈴薯洋蔥番茄高麗菜

  • 將所有料切塊,倒入一包食萬伏特到鍋中熱滾(多人吃就多加一包),把所有料丟進去煮約15分鐘

    將所有料切塊,倒入一包食萬伏特到鍋中熱滾(多人吃就多加一包),把所有料丟進去煮約15分鐘

  • 因為食萬伏特已經調味好了,完全不需再加鹽,湯頭加入蔬菜變得很鮮甜,已經沒有什麼紅燒味了,而且調理包本身帶有微微的辛辣~~也可以再加番茄醬增加風味

    因為食萬伏特已經調味好了,完全不需再加鹽,湯頭加入蔬菜變得很鮮甜,已經沒有什麼紅燒味了,而且調理包本身帶有微微的辛辣~~也可以再加番茄醬增加風味

  • 依個人喜好,灑上蔥花或黑胡椒。

    依個人喜好,灑上花或黑胡椒

  • 懶人版的「微辣台式羅宋湯」就完成囉!

    懶人版的「微辣台式羅宋湯」就完成囉!

小撇步

其實完全不需要廚藝,因為食萬伏特都調好味了,湯底有了就可以省去很多料理時間拉~~而且不用冷藏很方便!

個人覺得超適合單身居住在外的人料理喔XD,多加點馬鈴薯飽足感就很夠~~番茄也可以隨意多加,番茄味就可以濃一點!

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Gigi Hsu 2 食譜 2 粉絲

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留言

共 12 則
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  • Rich Wang
    Rich Wang

    羅宋湯這樣煮法真創意耶~有時候料理包真的很方便啊!!! 自己再加些料打個蛋什麼的就超豐盛耶!!我想買米粉下去煮~~哈哈哈個人喜好問題啦!我不愛寬麵!!!

  • Shelly Lee
    Shelly Lee

    好像真的很美味~調理包真的很方便呢! 想去買這家調理包來試試看>"<

  • 不錯耶~原來還可以做成羅宋湯 上禮拜去微風超市有買了幾包 真的滿不錯的~而且料也算多 湯頭比起外面的紅燒牛肉 比較清爽一點

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