。●◦ 椰子雪球 ◦●。

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懶人想吃甜的速成小點心
簡單,無油,無負擔♥

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

椰子粉 100g
細鹽 1/4茶匙
香草粉 1茶匙
蛋白 1個
糖粉 15g
  • 1 材料如圖。
  • 2 蛋白先打勻,再分次加入糖粉,打成"硬性發泡"。
  • 3 加入鹽跟香草粉混勻,再加入椰子粉拌勻成糰。
  • 4 用勺子塑形成小球狀,放在烤紙上排列要保留點小小間距。
  • 5 放入烤箱中,以190度烘烤約10~15分鐘,大概白中帶微黃色澤就可以出爐。
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2013/09/15 發表 4,907 瀏覽

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