【中秋烤肉】費他乳酪烤甜椒 Feta-Stuffed Pepper
描述
這是一道充滿地中海風味的蔬菜燒烤料理，奶香濃郁的希臘費他乳酪與蕃茄、黑橄欖，加上些許的摩洛哥鯷魚，一口咬下嘴裡全是愛情海的美味風情。
份量
4
人份
食材
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4個
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2個
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8oz
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55g
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250g
步驟
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用中小火烤到甜椒表皮變軟略焦即可。
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材料這裡買：油漬鯷魚罐 http://www.lamarche.com.tw/production_detail.php?shop_category=60&sn=100 希臘傳統羊乳費他乳酪 http://www.lamarche.com.tw/production_detail.php?shop_category=67&sn=244 義大利莎法紐初榨橄欖油 http://www.lamarche.com.tw/production_detail.php?shop_category=36&sn=1633
小撇步
＊ 甜椒一定要先烤過再塞餡料。
＊ 鯷魚、乳酪等都是鹹味食物，不需再加鹽。您可在【la marche 圓頂市集】找到更多經典食材與調味料：http://www.lamarche.com.tw/
