玉兔包子--【綠巨人黃金玉米鑽石規格】
描述
玉米罐、熱狗、起司幾乎是每個家庭常備食材，玉米粒我都選用綠巨人玉米，因為色澤鮮黃(Color)富含維生素A，粒粒飽滿(Completeness)又有清脆(Crispy)的口感，我利用它包進兔子肚子裡，就成了中秋節的「玉」兔包子囉！
份量
5
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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將所有【麵糰】（可可粉除外）放入麵包機內（小撇步：讓酵母靠近糖那邊，可以發酵的更好），選擇揉麵功能，大約45分鐘後，取出分成6等分，其中兩份加入適量的可可粉再揉勻，手法像洗衣服樣後，蓋濕布約30-40分鐘發酵。
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等待發酵時間就可以來調【餡料】。玉米粒瀝乾水份、熱狗切成小丁、起司片撕開外包裝備用，因為起司本身有鹹味、玉米粒也甜，只加少許三色現磨胡椒粒提味唷！
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取白色麵糰（約60克）用桿麵棍捍成中間些厚邊薄，包入一大匙餡料和一片用手撕小塊起司，收口朝下。二小塊白色和二小塊可可顏色做耳朵，其它小球沾水做為臉部表情，下墊一張烤焙紙。
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家裡沒蒸籠，只有電鍋，所以外鍋放一杯水，放一個碗公，再放架子，電鍋開關跳起再悶幾分鐘即可取出。若用蒸籠，則從冷水加熱算起約15分鐘。趁熱享用會牽絲唷，中秋節您也來玩玉兔吧！
小撇步
鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
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