免烤箱輕鬆做 橙香起士蛋糕
免烤箱輕鬆做 橙香起士蛋糕
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當季水果新鮮便宜又美味
用濃濃橙香讓起士蛋糕更有季節美感
食材
起士乳酪
200g
柳橙汁
50g
糖
20g
蜂蜜
50g
吉利丁粉
5g
消化餅乾
六片
奶油
三匙
橙皮
三匙
水
適量
-
1奶油乳酪室溫軟化後加入砂糖拌均勻 -
2加入蜂蜜跟兩匙橙皮拌勻
-
3準備吉利丁粉五倍的水，先放完水在加入吉利丁粉放１０分鐘讓他膨脹，之後在加入柳橙汁並微波至吉利丁融化，再與乳酪糊混合
-
4奶油微波融化後加入壓碎的消化餅乾和一匙橙皮拌勻
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5容器鋪上烘焙紙，加入處理完的餅乾屑並壓扎實，放入冰箱先冰３０分後取出，在加入乳酪糊，冷藏兩小時即可
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