免烤箱輕鬆做 橙香起士蛋糕

2013/09/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.3萬 674 0 0

當季水果新鮮便宜又美味
用濃濃橙香讓起士蛋糕更有季節美感

食材

起士乳酪 200g
柳橙汁 50g
20g
蜂蜜 50g
吉利丁粉 5g
消化餅乾 六片
奶油 三匙
橙皮 三匙
適量
  • 1 奶油乳酪室溫軟化後加入砂糖拌均勻
  • 2 加入蜂蜜跟兩匙橙皮拌勻
  • 3 準備吉利丁粉五倍的水,先放完水在加入吉利丁粉放10分鐘讓他膨脹,之後在加入柳橙汁並微波至吉利丁融化,再與乳酪糊混合
  • 4 奶油微波融化後加入壓碎的消化餅乾和一匙橙皮拌勻
  • 5 容器鋪上烘焙紙,加入處理完的餅乾屑並壓扎實,放入冰箱先冰30分後取出,在加入乳酪糊,冷藏兩小時即可
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