免烤箱輕鬆做 橙香起士蛋糕

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當季水果新鮮便宜又美味
用濃濃橙香讓起士蛋糕更有季節美感

食材
起士乳酪
200g
柳橙汁
50g
20g
蜂蜜
50g
吉利丁粉
5g
消化餅乾
六片
奶油
三匙
橙皮
三匙
適量
  • 1
    奶油乳酪室溫軟化後加入砂糖拌均勻
  • 2
    加入蜂蜜跟兩匙橙皮拌勻
  • 3
    準備吉利丁粉五倍的水,先放完水在加入吉利丁粉放10分鐘讓他膨脹,之後在加入柳橙汁並微波至吉利丁融化,再與乳酪糊混合
  • 4
    奶油微波融化後加入壓碎的消化餅乾和一匙橙皮拌勻
  • 5
    容器鋪上烘焙紙,加入處理完的餅乾屑並壓扎實,放入冰箱先冰30分後取出,在加入乳酪糊,冷藏兩小時即可
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2013/09/13 發表 1.3 萬 瀏覽
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