食在好料理 67 食譜 201 粉絲 追蹤 【食在好料理】芹菜黑胡椒牛柳 #家常食材 #葉菜 193 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛肉 200克 芹菜 100克 蒜末 5瓣 奶油 30克 洋蔥 半顆 黑胡椒醬 適量 蠔油 2大匙 太白粉水 適量 步驟 將牛柳用蛋白略醃後過油至表面變白後備用。 油鍋用奶油和橄欖油各半,炒軟洋蔥絲後加入芹菜、蠔油、黑胡椒醬、蒜末後,加入牛肉。 最後用太白粉水打薄芡,起鍋盛盤即可。 6,139 瀏覽 2013/09/13 發表