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【食在好料理】芹菜黑胡椒牛柳


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食材
牛肉
200克
芹菜
100克
蒜末
5瓣
奶油
30克
洋蔥
半顆
黑胡椒醬
適量
蠔油
2大匙
太白粉水
適量
  • 1
    將牛柳用蛋白略醃後過油至表面變白後備用。
  • 2
    油鍋用奶油和橄欖油各半,炒軟洋蔥絲後加入芹菜、蠔油、黑胡椒醬、蒜末後,加入牛肉。
  • 3
    最後用太白粉水打薄芡,起鍋盛盤即可。
2013/09/13 發表 4,289 瀏覽
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